Inovação – Portugal 2020 – Co-CerealValue
A Silos de Leixões é líder do projecto Co-CerealValue.
O consórcio pretende investigar e desenvolver novos produtos para a alimentação humana e animal, nomeadamente novos granulados e pellets, a partir da valorização de subprodutos do processamento e armazenamento de cereais.
Sêmea, gérmen, pó de cereal, e de outros subprodutos ou recursos naturais de baixo valor, serão utilizados em formulações assegurando alto teor em proteínas, antioxidantes e fibras.
O projecto inclui ainda a Germen, a UCP e o INEGI.